Rapsodia Gourmet #97

No hay nada más maravilloso que ver el orden del mundo plegarse a tus deseos. (…) Disimulas un escalofrío de excitación cuando el maître se acerca con pasos quedos (…). Ligera y pequeña impresión cuando abres la carta de vitela rugosa, adamascada como las servilletas de antaño. Confusión sabiamente dosificada cuando rebuscas por primera vez a tientas entre los murmullos de los platos. La mirada se desliza, aún renuente a dejarse atrapar por un poema preciso, sólo atrapa al vuelo retazos voluptuosos y se debate entre la riqueza suntuosa de términos captados al azar. Pierna de ternera lechal… cassata de pistacho… rodaja de rape en scampi… rubio de palangre… (…). Esbozo de éxtasis al fin cuando la magia obra por sí sola y atrae poderosamente la atención sobre una línea en concreto:

Pechuga de pato estilo Pekín asada en sartén con hierbas beréberes; crumble de pomelo de Jamaica y confit de chalotas.

Reprimes una salivación intempestiva, tu capacidad de concentración ha alcanzado la cota más alta. (…) ¿Cuántas veces no me habré sumergido así en una carta como quien se sumerge en los desconocido?

Muchas veces, decir al camarero de nuestra mesa: “vuelva en 5 minutos”, es anticipo de un auténtico placer.

Texto extraído de Rapsodia Gourmet de Muriel Barbery, editorial Seix Barral.

Las Ollerías #62

La Fundación Loewe se ha hecho un hueco nada despreciable dentro de la cultura nacional e internacional. Un continuo apoyo y respaldo a la música, la danza, la literatura y el diseño que en 2002 le valió la Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes. Entre todas las actividades, premios, certámenes y conferencias, destaca especialmente el Premio Internacional de Poesía, un concurso que ya va por su 23º edición (2010). Joaquín Pérez Azaústre se hizo con este prestigioso galardón el pasado mes de noviembre; un poema, Las Ollerías, que se plantea como un viaje realista a su infancia y sus recuerdos.

Aún es pronto para volver a casa:
me han curvado la espalda los enanos
que he venido cargando desde siempre,
los que duermen la siesta en mis bolsillos
para ralentizar mi digestión.
Aún es pronto para volver a casa,
aunque pisé los límites.
Pensé que nadie más podría reconocerme.
Escuché los ladridos, temí el polvo naranja.
Recordé la alcancía oculta bajo el mueble.
¿Qué ha sido del nervio, el escondite
bajo un muslo de reina y el metal de unas manos?
Ahora los disfraces son de piel
y miro la avenida desde lejos, ya muy lejos
del sol y de los otros,
que alguna vez volaron para aplacar mi fiebre.
Sé lo que estás pensando: aún es pronto,
y casi no he cumplido mis pactos con la vida.
Es muy pronto aún, pero qué esperas,
si tu voz se me clava en los tobillos
y me amansa la angustia, el temor de un insomnio.
Dentro, en mí, habitas aún la casa.
Otros vinieron antes, y ya la vaciaron
de ti, de tus vestidos grandes, de tus plantas vivaces
a las que siempre hablabas de mí, entre otras cosas.

Noticia en El Cultural, aquí.

Palmarés completo del certamen poético, aquí.

Quebranto Nocturno #52

“Encontraba la estancia fría e inhóspita. El tenue reflejo de la luz de neón, proveniente del ambigú del Cine Bravo, se colaba por la destartalada ventana que apenas estaba cubierta por un viejo retal. Odiaba el local, ese júbilo falso, provocado por unos licores rancios y mal destilados, que transformaba a los parroquianos en gente sin virtud. Quizá, pensaba, fuese lo único bueno después de todo: vivir sin presente ni futuro. Hizo cuidadosamente a un lado el viejo sombrero Homburg de su padre y recogió de la escribanía el legajo de papeles amarillentos. Preludio de una herencia errática y ruinosa. La guerra había acabado con todo: con su familia, con su abolengo y con su vida fácil. Postrado ahora a una vida anónima y de provincias, el suave tacto de la lana –única herencia real- le transportaba al acogedor cobijo de un hombre al que jamás comprendería”.

Con esta propuesta participé en el 1º Concurso de Microrrelatos “Cuentos y Sombreros” que la Sombrerería Albiñana de Oviedo convocó hasta el pasado 25 de noviembre. Lamentablemente mi relato no ha formado parte de la short list de finalistas, aún así no quería dejar pasar la oportunidad de darlo a conocer.

Cristóbal Balenciaga #51

Cristóbal Balenciaga. La forja del Maestro de Miren Arzalluz

La próxima semana tendrá lugar la presentación del libro en el Museo del Traje de Madrid; sin embargo, ya podéis disponer de él en librerías y grandes stores de libros.

Una cita a tener en cuenta.

Para ampliar información sobre el libro y su autora, así como leer todas las reseñas en prensa, podéis acceder a ello a través del siguiente link de la Editorial Nerea, encargada de su publicación.

Poética del Lujo #47

No es mi pretensión hablar de retórica de la poesía, más que nada porque desconozco cualquier cosa relacionada con ella. Sin embargo, sí sé que han sido muchos los poetas que han dedicado alguna de sus obras a plasmar su idea personal del lujo. Apenas comienzas a leer algunos de ellos te das cuenta de que el concepto de lujo se agranda, comienzan a surgir nuevas visiones antes desconocidas y matices imperceptibles que varían en función del contexto histórico, social y económico del propio autor y de la sociedad que le rodeaba. En consecuencia, ¿qué es el lujo? Recordad que cada vez que os hagáis esta pregunta, la respuesta debe ser relativizada y tamizada.

Os propongo continuar con la poesía visual de Augusto de Campos, poeta brasileño precursor de la llamada Poesía Concreta. (Puedes leer su manifiesto, aquí).

El lujo como forma de negación en este poema concretista. La palabra lixo (basura) está formada ornamentalmente por la repetición continua de la palabra luxo (lujo). Una valoración tanto estética como ética. En la siguiente imagen el poema aparece en forma de performance audiovisual.

Sin embargo, existen otras obras que ofrecen una visión más exótica y perfeccionista del lujo; es el caso de Baudelaire:

Lá, tout n’est qu’ordre et beauté,
Luxe, calme et volupté.

Versos donde se aúnan las definiciones de orden, belleza, lujo (como abundancia disciplinada), sosiego y voluptuosidad (como encanto adorable, atractivo).

En definitiva, el lujo es un concepto amplio y sumamente abstrastro, sobretodo, en la actual sociedad de masas.